2019年3月16日にJRおおさか東線が全線開業して新大阪からも直結された奈良。
近年、京都とはまた違ったのんびりとした空気感が味わえると観光客も増え
同時に宿泊施設の問題も解消されつつある、全国的に注目される古都である。
もともと飲食店の数やバリエーションも豊富ではなかったが、
今では、さまざまなスタイルのお店が軒を連ね、選ぶのも迷うほどに。
そんな奈良から、新しい元号の年を迎える今、新鮮な気持ちで訪れたいお店を紹介する。
近年、京都とはまた違ったのんびりとした空気感が味わえると観光客も増え
同時に宿泊施設の問題も解消されつつある、全国的に注目される古都である。
もともと飲食店の数やバリエーションも豊富ではなかったが、
今では、さまざまなスタイルのお店が軒を連ね、選ぶのも迷うほどに。
そんな奈良から、新しい元号の年を迎える今、新鮮な気持ちで訪れたいお店を紹介する。
奈良を面白くし続けるイタリアンの人気店『トラットリア ピアノ』
奈良の中心・ひがしむき商店街と三条通りが交差する一等地で15年に渡って、奈良のレストラン文化の向上に貢献してきたのが、この『トラットリア ピアノ』。
薬膳としてのタイ料理の美味しさを教えてくれる『RAHOTSU』
タイ料理というと、「スパイスたっぷりで辛い料理」というのがステロタイプなイメージではないだろうか？ だが、実際にはタイ料理で“スパイス”と呼べるものは唐辛子くらいなもの。むしろ、ハーブ料理と呼んだほうがタイ料理の実態を表していると言える。つまり、薬膳料理の東南アジア版というべきものがタイ料理本来の姿だとして、20年近くこの地で支持されているのが『RAHOTSU』だ。
名シェフが奈良で作る、新たなフレンチの提案『ラ・フォルム ド エテルニテ』
大阪・靭公園近くで約10年間、数多くのグルメに愛されてきた『エテルニテ』が店を閉じ、シェフの地元・奈良で2017年2月に新たに『ラ・フォルム ド エテルニテ』という名で新たなスタートを切った。
ただひたすらに自由で楽しい寧楽＝ならの料理を『寧楽料理 こくとぅ～ら』
JR奈良駅から大通りを渡ってすぐの住宅地へ続く道にある、居酒屋以上レストラン未満の使い勝手のいい一軒がこの『寧楽料理こくとぅ～ら』だ。
奈良散策の途中でちょうどいい“およばれ”の場所『よばれや』
JR奈良駅から三条通りを東へ街の中心へと向かうと表れる二つの商店街。向かって左が「ひがしむき商店街」、そして右に進むと、いわゆる「ならまち」へと続く、「もちいどのセンター街」がある。その道の商店街の中の人気の一軒がこの『よばれや』だ。
ご主人の牧園宏規さんは、子供の頃「およばれする」という言葉をよく使っていたという記憶があり、その言葉の持つほっこりとしたイメージを形にしたいと、『よばれや』という店名としたのだという。