金沢に出かけた折には、代名詞的存在になっている寿司をつまみたい、そう思う人は多いようで、ここ数年、新店ラッシュが続いている。海が近いのはもちろん、能登半島沖にしか生息しない固有種などもあり、期待を裏切らないのが金沢の寿司店。そんな一軒である『鮨 くら竹』は、随一の繁華街である香林坊（こうりんぼう）交差点からすぐ。「東急スクエア」裏にある。