堂島の新感覚イタリアン
リストランテ リナッシェレ ドウジマ
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おまかせコース
クラシカルな技法と絵画的センスで
シェフが生み出すイタリアンは、クラシカルな伝統と抜群のバランス感覚で生み出す新鋭の気風が息づいています。まずは『シェフおまかせのディナーフルコース』でその醍醐味を味わって頂くのがお奨め。様々な素材を練り込んだパスタや15種のアンティパストなど、次の皿を待つゲストの想像が膨らむ他にはない構成です。
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個室あり
大切な商談やお顔合わせの会食に
大川を一望するリバービューは、大切なゲストを迎える接待にぴったり。洗練された気品がありながらもどこかアットホームなサービスが、初めてのゲストとの宴席も和やかにしてくれます。2階には、6名様までご利用頂ける完全個室もございます。ご家族やお友達とのお祝いのお食事や、結納、お顔合わせなどの慶事にもどうぞ。
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手打ちパスタ
季節で衣替えする至福のパスタ
イカスミ、ホウレン草、ローズマリー、山椒、唐辛子など、独創性あふれる自家製麺パスタは、季節によって衣替え。この時期は、イカ墨のキタッラがおすすめです。天使の海老とブロッコリーソースの濃厚な旨みに、イカ墨のコクと微かな苦味が加わって、口の中で何層にも膨らむ美味しさです。