特集 / 京都の夏の風物詩・納涼床 現在進行形
なんて素敵な初体験。ワインとチャイニーズの自在なペアリング

京都, 8月

2017年8月28日

なんて素敵な初体験。ワインとチャイニーズの自在なペアリング
木屋町四条下ル、団栗橋(どんぐりばし)を越えたあたりにあるビストロスタイルのチャイニーズ。細い路地を抜けて店内に入ると、思いのほか広々とした空間が広がり、京都の空間マジックに軽いジャブを受ける。
奥の様子が見えるようで見えない空間デザインの妙

一階中央に、コの字のカウンター席がゆったりと設えられ、その中にオープンキッチンが広がる。カウンターの中ではシェフたちが忙しく動き、ライブ感溢れる調理風景が手に取るように見える。 何かを焼いたり炒めたり、あるいは切ったりする音、美味しそうな匂い、人の動き。全てが五感を刺激して、食欲が、ぐぐっとそそられる。

ゆったりとしたカウンターの中から調理場の臨場感が伝わってくる
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